산삐아노의 꿈놀이터

아침식사로 무얼 먹을까?하다가 오늘은 빵이나 플레이크류보다는 밥을 먹기로 했다.냉장고 속에 식은 밥과 된장국이 있으니까 그 둘을 섞어 끓여서 먹자 싶었다.끊이고 나니 거의 죽처럼 되었다. 거기다 우메보시 하나를 곁들였다. 오기가미 나오코 감독의 [안경]에서 아침에 먹는 우메보시가 행복이라고 했던가!나는 그 말에 동의한다. 우메보시는 아침에 먹는 것이 어울린다 생각된다. 무엇보다 여름날 아침. 된장죽과 우메보시, 가벼운 아침식사로 나쁘지 않다.

먹는 행복/아침식사 2017. 6. 6. 10:04

아침을 건너뛰고 점심을 뭘 먹을까? 생각하다가 어제 남은, 근대와 아욱넣은 된장국이 생각났다. 삶은 토란을 잘라 넣고 다시마와 표고버섯, 호박도 넣고 흑미를 곁들인 현미밥도 넣었다. 그리고 뭉근히 끊였다. 토란은 된장국에 넣어 먹는 것이 맛있다. 어릴 때는 토란 조림을 최고로 좋아했었지만. 토란은 잘못 먹으면 아린 맛 때문에 목이 따가워진다. 그때 된장국을 먹으면 도움이 된다는 이야기를 읽은 적이 있다. 그래서 토란된장국은 궁합이 잘 맞는 음식인 셈이다. 속이 든든한 점심 식사가 되었다.

먹는 행복/점심 저녁식사 2014. 10. 14. 13:53