반가운 선물, 방아잎

사노라면...

추억을 안겨주는 향과 맛이 있다.

 

산골에 사는 지인이 방아잎을 보내주었다.

생각지도 못한 반가운 선물. 

 

 

어릴 때 이 방아잎이 든 된장찌개를 먹어보고는 바로 사랑에 빠져버린 향신료다.

하지만 구하기도 어렵고 해서 성인이 된 이후에는 먹어본 적이 없다.

 

그런데 그 방아잎을 보내 준 것이다.

 

허브종류이니까 말려서 보관할까 하다가 보낸 이가 냉동보관하라고 해서 냉동실에 넣어두었는데,

인터넷을 검색해 보니까 냉장보관해야 한단다.ㅠㅠ

그럼 냉동된 방아잎은 어떡하나?

 

그래도 어제 방아잎을 넣은 된장국은 먹었다. 역시나 정말 맛있다.

소화에 도움이 된단다.

 

덕분에 어린 시절을 새삼 떠올릴 수 있어 좋았다.

 

정말 향긋하다.