열무냉면

올여름 폭염에 나를 살린 것은 열무냉면.
열무김치를 담궈두고
냉면무절임도 미리 준비해둔다.
냉면의 면만 구입한다.
면을 삶는 데는 그리 시간이 걸리지않아 견딜수 있다.
삶은 면에 차가운 채수를 붓고
열무김치와 무절임을 올린다.
오이가 있으면 채를 쳐서 함께 올린다.
그리고 열무김치국물 한 국자,
냉면무절임 국물 한 국자를 채수에 더한다.
이로써 열무냉면 완성.
맛있게 먹으면 된다.
여름 점심식사로 최고!
오늘 점심식사도 열무냉면이었다.
덕분에 폭염을 견디며 열심히 일할 수 있었다.